الطابع الموسمي الأول الطابع الموسمي

المطبخ السوري له طابع موسمي قوي. في الماضي، كانت الزراعة وتربية الماشية تشكل مصدر العيش الرئيسي للسكان. لذلك، تم استخدام المنتجات الزراعية المزروعة، وكذلك منتجات الألبان واللحوم، في المطبخ. يقدم كل موسم مكونات مختلفة. وفي الربيع، تُستخدم النباتات البرية الخضراء مثل الزعتر والهندباء والملوخية والنعناع لإعداد أطباق الربيع النموذجية. وفي الربيع يتم أيضًا حصاد الأعشاب المختلفة والحمص وورق العنب والفاصوليا. توفر مراعي الربيع الخصبة والدهنية الأساس لجبن الكريمة واللبن والزبدة.

المطبخ السوري له طابع موسمي قوي. في الماضي، كانت الزراعة وتربية الأنواع المتنوعة من المصادر الرئيسية للسكان. لاحظ، تم استخدام المنتجات الزراعية المزروعة، وكذلك منتجات الألبان ان واللحوم، في المطبخ. لتقديم كل موسم مختلف. الربيع، النباتات البرية الخضراء مثل الزعترباء والملوخية لتحضير المجموعة النموذجية الربيعية. كما يتم في الربيع تنظيم الأعشاب المختلفة والحمص وورق العنب واصوليا. توفر مراعي الربيع الخصبة هيكل الهيكل المصنوع من الكربون والبندق والزائدة.